CONDADO DE BUCKS - 26 de septiembre de 2023 - El senador Steve Santarsiero (D-10) anunció hoy $ 49,405 en fondos estatales fueron otorgados por el Departamento de Protección Ambiental de Pensilvania (DEP) a Rolling Harvest Food Rescue para mejorar el almacenamiento de alimentos y reducir el desperdicio de alimentos.
Con los fondos, proporcionados a través del Programa de Subvenciones para Infraestructuras de Recuperación Alimentaria, Rolling Harvest se asociará con Solly Brothers Farm para adquirir una segunda cámara frigorífica exterior de 10 x 20 para aumentar su capacidad de almacenamiento seguro de alimentos y utilizarla como centro de acceso a los alimentos para su distribución en la región.
"El trabajo de Rolling Harvest Food Rescue es fundamental para combatir la inseguridad alimentaria que afecta a demasiadas personas y familias en el condado de Bucks", dijo el senador Santarsiero. "A través de asociaciones con granjas locales, Rolling Harvest ayuda a reducir el desperdicio de alimentos y proporcionar productos nutritivos y locales a los necesitados. Con orgullo apoyé esta subvención para aumentar la capacidad de la organización para almacenar miles de libras de productos frescos para los miembros de la comunidad necesitados."
"En nombre de todos nosotros con Rolling Harvest Food Rescue, por favor acepte nuestro sincero agradecimiento por ayudarnos a asegurar la reciente subvención de 50.000 dólares PA DEP Food Recovery Infrastructure, dijo Cathy Snyder, Fundadora y Directora Ejecutiva de Rolling Harvest Food Rescue. "Uno de los principales obstáculos para poder rescatar y redistribuir excedentes de alimentos sanos y saludables ha sido siempre la falta de cámaras frigoríficas disponibles en el condado de Bucks y en otros lugares. Esta subvención ayuda a eliminar esa barrera, ya que nos proporciona una nueva instalación de refrigeración grande en una ubicación central, lo que aumenta nuestros esfuerzos de recuperación de alimentos con los agricultores locales, productores de alimentos, y los minoristas de alimentos para beneficiar a todos nuestros vecinos necesitados que luchan contra la inseguridad alimentaria y la falta de acceso a la nutrición. El almacenamiento de alimentos en frío significa que estos alimentos preciosos y altamente perecederos no tienen que ser abandonados en los campos o enviados a los vertederos."
Rolling Harvest Food Rescue conecta a los agricultores con las despensas de alimentos para eliminar el despilfarro y satisfacer la demanda local. La organización trabaja para aumentar el acceso a productos frescos donados y otros alimentos sanos a los centros de ayuda contra el hambre de la zona que atienden a la población en riesgo y con inseguridad alimentaria, proporcionando a los agricultores y productores de alimentos locales la entrega y distribución gratuitas y eficaces de sus excedentes. Puede encontrar más información sobre Rolling Harvest Food Rescue en su sitio web.
Los fondos de la Subvención de Infraestructura para la Recuperación de Alimentos se utilizan para la adquisición de equipos elegibles para reducir la eliminación de residuos de alimentos de minoristas de alimentos, mayoristas, organizaciones agrícolas, granjas y cooperativas mediante la reutilización y redistribución de alimentos aparentemente seguros y saludables a organizaciones sin ánimo de lucro de la Commonwealth que proporcionan alimentos a segmentos del público.
Para más información sobre las medidas del DEP para reducir la inseguridad alimentaria, pulse aquí.
###